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甘油含量實驗代測

甘油是甘油三酯的水解產(chǎn)物。甘油三酯水解生成1分子甘油和3分子游離脂肪酸,稱為脂肪分解。
甘油含量實驗代測

產(chǎn)品型號:甘油含量

更新時間:2025-02-09

所有產(chǎn)品僅供科研使用,不能用于食用和醫(yī)療等

甘油含量實驗代測

甘油是甘油三酯的水解產(chǎn)物。甘油三酯水解生成1分子甘油和3分子游離脂肪酸,稱為脂肪分解。脂蛋白酯酶水解血中甘油三酯;胰脂酶水解食物中的甘油三酯;激素敏感脂肪分解酶水解脂肪細胞中的甘油三酯。與游離脂肪酸一樣,甘油含量是甘油三酯水解反應的可靠檢測指標,但檢測更加方便。本試劑盒采用甘油磷酸氧化酶法與經(jīng)典GPO Trinder酶學反應,通過比色測定液體樣品甘油含量。試劑盒經(jīng)過優(yōu)化使得操作簡單,低檢測靈敏度10μmol/L,線性范圍10~1200μmol/L,可靠性和重復性俱佳。適合生物醫(yī)學、食品實驗室檢測。
測定原理:在ATP存在下甘油被甘油激酶磷酸化為3-磷酸甘油,再被甘油磷酸氧化酶氧化生物試劑過氧化氫:在過氧化氫酶作用下生色底物轉化為苯醌亞胺,光密度值與甘油濃度成正比。

 

丙三醇,國家標準稱為甘油,無色、無臭、味甜,外觀呈澄明黏稠液態(tài),是一種有機物。俗稱甘油。
丙三醇,能從空氣中吸收潮氣,也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶于苯、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相對密度1.26362。熔點17.8℃。沸點290.0℃(分解)。折光率1.4746。閃點(開杯)176℃。急性毒性:LD50:31500 mg(大鼠經(jīng)口)。
發(fā)現(xiàn)歷史:甘油,1779年由斯柴爾(Scheel)首先發(fā)現(xiàn),1823年人們認識到油脂成分中含有Chevreul,希臘語為甘甜的意思,因此命名為甘油(Glycerine)。一次世界大戰(zhàn)期間,因其為制造的原料,則產(chǎn)量大增。

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